Apfel-Götterspeise mit Passionsfrucht – Apfel-Adventskalender : Türchen 15


🍎 Adventskalender : Türchen 15

Heute habe ich eine fruchtige Apfel-Götterspeise / Wackelpudding mit Passionsfrucht für Euch. Eigentlich wollte ich Gummibärchen mit Apfelsaft herstellen, aber mit Agar Agar als Geliermittel habe ich es einfach nicht hinbekommen. Da mussten jetzt halt Muffin-Silikonförmchen herhalten. 🙈😂

Apfelsaft Wackelpudding mit Agar Agar - Adventskalender Rezepttagebuch

Apfel-Götterspeise

Zutaten:
250 ml naturtrüber Apfelsaft
1 EL Zitronensaft
2 EL Xylit (hier von Xucker)
5 g Agar Agar (hier von Rapunzel)
1/2 TL Lebkuchengewürz

Anmerkung:

Die Mengenangaben zum Agar Agar können je nach Marke variieren. Hier einfach ein bisschen experimentieren. Ich habe die Mengenangabenempfehlung auf der Packung etwas erhöht, um eine feste Konsistenz zu erhalten.

Zubereitung:

Den Agar Agar in einer kleinen Schüssel mit etwas vom Apfelsaft verrühren.

Die restlichen Zutaten in einen kleinen Topf mit dem Agar Agar aufwärmen und für ca. 5 Minuten kochen lassen.

Den Saft in Muffin-Silikonformen einfüllen und im Kühlschrank für ein paar Stunden (abhängig von der Silikongröße) fest werden lassen.

Die Götterspeise mit dem Fruchsaft einer halben Passionsfrucht anrichten.

Guten Appetit!

Götterspeise mit Apfelsaft Lebkuchengewürz und Passionsfrucht - Adventskalender Rezepttagebuch

❤❤❤
Yvonne

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