Zitronen Muffins mit Zitronat – perfekt als Snack oder für Picknicks

Heute hab ich ein Muffins Rezept für Euch. Ich finde Muffins einfach praktisch, sie schmecken genau so gut wie Kuchen sind aber schön handlich und deswegen super zum Mitnehmen. Sie eignet sich super als Snack für zwischendurch oder auch für ein Picknick im Grünen.

Die Zitronen – Muffins wurden sehr zart und locker und schmecken natürlich am besten frisch aus dem Ofen.

Wer es noch zitroniger mag könnte sie anstelle mit Puderzucker auch mit Zitronenguss verfeinern, das werde ich auch mal probieren. ☺

Zitronen - Muffins mit Dinkelmehl und Zitronat

Ich wünsche Euch ein wunderschönes Wochenende!

Alles Liebe,
Yvonne

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