Ananas Bananen Smoothie Rezept (exotisch, fruchtig & cremig)

Warum sein Obst essen, wenn man es trinken kann. 😉
Um mir den Sommer zu versüßen mache ich mir jetzt öfters Smoothies, das bringt einen total in Urlaubsstimmung ganz ohne Strand und Meer.

Heute möchte ich Euch einen Ananas Bananen Smoothie vorstellen.
Er ist fruchtig, cremig und super lecker. 🙂

Zutaten:
200 g Ananas
1 Banane
125 ml Kokosmilch
1-2 EL Limettensaft

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer füllen und zu einem cremigen Smoothie mixen.

Guten Appetit!

Ananas Bananen Smoothie Rezept mit Kokosmilch und Limette vegan

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Yvonne

Bananenbrot mit Ananas aus dem Brotbackautomat

Heute möchte ich euch mein erstes süßes Brotrezept vorstellen.
Ein süßes Brot ist etwas zwischen Brot und Kuchen und perfekt für ein langes, gemütliches Frühstück am Sonntag. 🙂

Zutaten:
50 ml Wasser
200 ml Buttermilch
175 g Bananenmus (1-2 reife Bananen mit der Gabel zerquetscht)
50 g Xylit (Bezugsquelle: Xucker.de) oder Zucker
500 g Dinkelmehl oder Weizenmehl
1 TL Salz
40 g Butter
12,5 g frische Hefe

Anmerkung:
Die Reihenfolge der nassen und trockenen Zutaten kann je nach Brotbackautomat variieren. Also vorher in der Gebrauchsanweisung nachsehen. Ich benutze den Brotbackautomat von Unold.

Programm: Basis
Bräunung: Mittel

Nach dem Signalton:
40 g getrocknete Ananas, klein geschnitten

Das Brot nach dem Backen direkt aus der Backform nehmen und vor dem Anschneiden auskühlen lassen.

Guten Appetit!

Süsses Brot aus dem Brotbackautomat mit Banane Ananas und Buttermilch

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Yvonne

Chia Pudding mit Ananas und Kokos (vegan)

Ich hatte mal wieder richtig Lust auf was Süßes ohne Reue. Da ich noch einen Rest Kokosmilch und auch Ananassaft hatte und schon lange keinen Chia Samen Pudding mehr hatte, probierte ich mal einen Chia Pudding ohne Milch.

Chia Samen Pudding mit Ananas und Kokos vegan

Die Kokosmilch macht den Pudding cremig und der Ananassaft (100% Frucht) sorgt für die gewisse Süße, so dass man auf andere Süßungsmittel ohne Probleme verzichten kann. Die Ananas macht das Dessert schön fruchtig und ihr Vitamin C hilft noch dabei das Eisen der Chia Samen noch besser verwerten zu können.

Chia Samen Pudding Rezept mit Ananas und Kokos vegan2

Ich liebe die Kombination von Ananas und Kokos und dieses Dessert gibt es bei mir bestimmt nicht zum Letzten Mal. 🙂

Die Videoanleitung zu diesem Rezept findet Ihr wie immer hier.

Einen schönen Sonntag und alles Liebe,

Yvonne

Ananas – Buttermilch – Shake mit Ananassalbei

Seit einem Jahr hab ich eine tolle Pflanze bei mir zuhause auf dem Balkon stehen, die sogar den Winter überlebt hat und zwar Ananassalbei. Ich hab sie auf einem Markt gesehen und der Duft hat mich gleich begeistert. Sie riecht leicht süß wie Ananas und kann wie Minze auch als Tee getrunken werden.

Diesmal hab ich sie aber in diesem kleinen aber feinen Rezept verwendet.
Ein frisches Fruchtbuttermilchgetränk mit Ananas. Der Sommer kann kommen. 🙂
Die Videoanleitung findet Ihr hier oder auf meinem YouTube Kanal: Rezept Tagebuch.

Ananas Buttermilch Shake mit Ananassalbei - Sommererfrischungsgetränk

Zutaten:
350 g frische Ananas
300 ml Buttermilch
etwas Ananassalbei oder auch Minze

Zubereitung:
Alle Zutaten mixen. Falls die Ananas nicht so süß ist, eventuell noch nachsüßen.
Die Fruchtbuttermilch in 2 Gläser füllen und mit einer Ananasspalte und Ananassalbei garnieren und servieren.

Viel Spaß mit diesem Erfrischungsgetränk. 🙂

Alles Liebe,
Yvonne